اثر محلول پاشی اسید سالیسیلیک و اسید جاسمونیک بر قندهای محلول، پرولین و آنزیم های اسطوخودوس (Lavendula officinalis L.) تحت تنش شوری

شوری خاک از عوامل محدود­کننده عملکرد محصولات کشاورزی ازجمله گیاهان دارویی است و به­ عنوان یکی از اساسی­ترین مشکلات کشاورزی محسوب می­شود. ازاین‌روی، به ­منظور بررسی اثر اسید سالیسیلیک و اسید جاسمونیک بر قند­های­ محلول، پرولین و فعالیت آنزیم­های آنتی ­­اکسیدان گیاه دارویی اسطوخودوس (Lavendula officinalis L.) در شرایط تنش شوری، آزمایشی گلدانی، در سال 1393 در دانشگاه آزاد اسلامی واحد یادگار امام خمینی (ره) شهرری و گلخانه واقع در منطقه 4 به مرحله اجرا در­آمد. آزمایش به ­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار اجرا گردید که در آن تنش شوری از منبع نمک طعام (NaCl)، در چهار سطح (0، 25، 50 و 75 میلی­ مولار)، اسید سالیسیلیک در دو سطح (0 و 0.7 میلی­ مولار) و اسید جاسمونیک در دو سطح (0 و 100 میکرو­مولار) در نظر گرفته شد. نتایج حاصل از مقایسه میانگین اثرات ساده شوری نشان داد که این عامل سبب افزایش قندهای محلول(%59) و پرولین (%76)، فعالیت آنزیم­های آنتی ­­اکسیدان ازجمله؛ کاتالاز (%72)، سوپراکسید ­­دیسموتاز (%67)، پراکسیداز (%63)، آسکوربات ­پراکسیداز (%60) و گلوتاتیون ­پراکسیداز (%72) شد. همچنین نتایج حاصل از پژوهش نشان داد، تنها اثر متقابل سه­ گانه عوامل آزمایشی بر صفات پراکسیداز، آسکوربات ­­پراکسیداز معنی­ دار گردید. در این شرایط بیشترین میزان فعالیت پراکسیداز (50.27) میلی­گرم پروتئین بر دقیقه و آسکوربات­ پراکسیداز (24.12) میلی­ گرم پروتئین بر دقیقه، در عامل شوری 75 میلی­ مولار و عدم حضور دو ترکیب مذکور حاصل گردید. به‌طورکلی، به نظر می­رسد که استفاده از اسید سالیسیلیک و اسید جاسمونیک از طریق افزایش فعالیت قندهای محلول و پرولین باعث افزایش مقاومت گیاه در شرایط تنش شوری گردید.